| 20. September 2009
Hierbei werden ätherische Öle (die durch Destillation gewonnen wurden) in einem individuellen Verhältnis mit Alkohol gemischt. Oftmals werden bei dieser Herstellungsart auch künstliche Farbstoffe und Zucker verwendet. Es ist die billigste und einfachste Methode, die sich besonders gut zur Massenherstellung eignet.
Interessanterweise finden sich zahlreiche Rezepte mit diesem Herstellungsverfahren in den einschlägig bekannten Büchern von Duplais, Brevans, Fritsch etc. Das lässt die Vermutung zu, daß es bereits vor 100 Jahren, aus ätherischen Ölen, Farbstoffen, Zucker und Alkohol gemixte Absinthe gab. Ein weiterer Beleg dafür ist eine politische Diskussion in Frankreich zu Beginn den 20. Jahrhunderts, bei der eine deutliche Differenzierungsmöglichkeit zwischen hochwertigen, destillierten Produkten und Ölmixen für den Konsumenten gefordert wurde. Die Geschichte scheint sich zu wiederholen!
